3 małe polędwiczki
2 posiekane ząbki czosnku
2 posiekane cebule
4 łyżki oliwy
pół kieliszki czerwonego wina
pół łyżeczki tymianku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Każdą polędwiczkę pokrój na cztery kawałki. Mieszamy połowę oliwy z winem, cebulą, czosnkiem i tymiankiem. Zalewamy tak przygotowaną marynatą mięso i odstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. Zamarynowane mięso smażymy po 3-4 minuty z każdej strony na pozostałej oliwie. Posypujemy solą i pieprzem. Podawać np. z sosem kurkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz